丙烯酰胺和聚乙烯醇是不能反應的。聚乙烯醇是水溶性的，本身就可以和水溶解在一起，在水中并不發生溶解啊。

　　聚乙烯醇樹脂是以乙烯法生產的醋酸乙烯為原料，經溶液聚合、無水低堿醇解而得。工藝具有物耗低、能耗低、污染小的特點，是一種環保型產品，聚乙烯醇主要有完主醇解型和部分醇解型兩大類。

　　聚乙烯醇17-99主要指聚合度為1500一2000完全醇解型即醇解度≥98％mol的聚乙烯醇系列。

　　一般性質：

　　1、外觀：白色或微黃色片狀、顆粒狀固體。

　　2、填充比重：0.4～0.5g／ml

　　3、水溶性：本品在冷水中僅溶脹，隨水溫的升高而逐漸溶解，在攪拌情況下至95oC能迅速溶解。在熱水中的最高濃度達16％左右。其水溶液具有良好的成膜性和粘接性。

　　4、耐化學藥品性：本品耐弱酸、弱堿及有機溶劑，耐油性極好。

　　5、熱穩定性：本品受熱時，在40℃以下沒有顯著變色，至160℃時顏色逐漸變深，超過220℃開始分解，生成水、乙酸、乙醛等。

　　6、貯存穩定性：本品貯存穩定性良好，長期貯存不發霉，不變質。但其水溶液長期貯存時，需加一定的防霉劑，如FF02等。

　　用途：

　　1、維尼綸原料：聚乙烯醇經過溶解、紡絲，然后經縮醛化處理可制得維尼綸纖維，它可與棉、毛、粘膠纖維等混紡制得維尼綸紡織品，廣泛用于衣物、蓬布、簾子線、魚網繩索等。一般地，選平均聚合度為1750±50即PVA17-99作為紡絲原料為好。

　　2、經紗漿料：a、以聚乙烯醇為主調制的漿料，對棉、麻、滌綸、維綸粘膠纖維具有良好的粘著性、成膜后光潔滑爽，既堅固又耐磨，促進經紗的適織性，減少織造過程中因經紗摩擦、彎曲。拉伸等激烈運動造成經紗斷裂，降低布機斷頭率。而且織出的布手感挺括。光滑細膩，布面不粗糙。

　　b、聚乙烯醇是水溶性高分子化合物，調漿、上漿、退漿均很方便。

　　c、一般選平均聚合度偏低的聚乙烯醇（如PVA15-99、16-99、17-99）作漿料好。

　　3、粘合劑：a、聚乙烯醇的水溶液對含有纖維素的材料（如紙、布、木材等）的粘著力極強，具有安全無毒的優點，可用于紙板疊層，瓦楞紙板的粘合和辦公用膠水等。包裝重物如水泥、化肥、糧食等用的牛皮紙袋也用PVA作粘合劑。

　　b、用聚乙烯醇改性的脲醛樹脂和酚醛樹脂可用作層板和人造板的粘合劑。

　　c、聚乙烯醇水溶液（通過添加適當填料、助劑）還廣泛用于制備印刷裝訂、紙管、紙箱等紙品連接所需的粘合劑。

　　d、聚乙烯醇在酸催化作用下，與甲醛、丁醛、乙二醛或其他醛類縮合，可以生成具有更強耐水性、粘接力、機械強度的聚乙烯醇縮醛物（如PVAF、PVB）廣泛運用于建筑施工、涂料、粘合劑、安全玻璃夾層等領域。隨PVA聚合度增高，縮醛物粘度增大。

　　e、聚乙烯醇是醋酸乙烯均聚或與其它單體共聚生產乳液(白膠)的優良保護膠體和分散劑，在白膠生產中至關重要。一般隨聚乙烯醇聚合度增高，生產的乳液粘度增大。部分醇解型聚乙烯醇（17-88）與完全醇解型聚乙烯醇（如17-99、19-99等）多搭配使用，使用部分醇解型聚乙烯醇可增加乳液穩定性，使用完全醇解型聚乙烯醇可增加乳液耐水性。

　　4、造紙加工：a、聚乙烯醇在造紙工業中可用作紙張表面施膠劑，具有成膜性好，皮膜強度高的特點，可以提高紙張的印刷適應性、平滑性、耐摩擦性、耐折度、耐油性和耐化學藥品性。選平均聚合度為1750±50的PVA作紙張表面施膠劑好。

　　b、顏料加工劑：可以提高涂布紙的白度及光澤度，印刷光澤好，色澤鮮明，改善紙質。選平均聚合度偏高的聚乙烯醇為好。

　　c、作紙張的內施膠劑：造紙時加入粉狀聚乙烯醇與紙漿一起打漿、抄紙，這樣制得的紙張強度高。選平均聚合度偏高的聚乙烯醇為好。

　　5、聚乙烯醇薄膜以本品制造的薄膜，透明度好，抗拉、抗裂強度大，透濕性、隔氣性好，耐油、耐有機藥品，不帶靜電，因而適用于紡織品的包裝。另外可與聚乙烯、聚丙烯復合，用作儀器包裝。少量用于光學等方面。

　　丙烯酰胺是一種白色晶體化學物質，是生產聚丙烯酰胺的原料。聚丙烯酰胺主要用于水的凈化處理、紙漿的加工及管道的內涂層等。淀粉類食品在高溫（>120℃）烹調下容易產生丙烯酰胺。

　　研究表明，人體可通過消化道、呼吸道、皮膚黏膜等多種途徑接觸丙烯酰胺，飲水是其中的一條重要接觸途徑。2002年4月瑞典國家食品管理局和斯德哥爾摩大學研究人員率先報道，在一些油炸和燒烤的淀粉類食品，如炸薯條、炸土豆片等中檢出丙烯酰胺，而且含量超過飲水中允許最大限量的500多倍。之后挪威、英國、瑞士和美國等國家也相繼報道了類似結果。此外，人體還可能通過吸煙等途徑接觸丙烯酰胺。

　　丙烯酰胺進入體內又可通過多種途徑被人體吸收，其中經消化道吸收最快。進入人體內的丙烯酰胺約90%被代謝，僅少量以原形經尿液排出。丙烯酰胺進入體內后，會在體內與dna上的鳥嘌呤結合形成加合物，導致遺傳物質損傷和基因突變。

　　對接觸丙烯酰胺的職業人群和偶然暴露于丙烯酰胺人群的調查表明，丙烯酰胺具有神經毒性作用，但目前還沒有充足的證據表明通過食物攝入丙烯酰胺與人類某種腫瘤的發生有明顯關系。

　　丙烯酰胺為白色結晶，純品熔點84℃，易溶于水、乙醇、甲醇等溶劑，在空氣中易潮解，易聚合，應低溫避光保存。