用作環氧樹脂、PVC、氯丁橡膠、丁腈橡膠等的增塑劑。但純環氧大豆油與環氧樹脂互溶性一般不好,可通過環氧大豆油開環聚合,或與馬來酸酐反應,或過氧化二異丙苯引發雙鍵交聯等都能形成低聚物,與環氧樹脂的相容性明顯改善。
環氧大豆油與聚酯類增塑劑并用,可以減小聚酯類增塑劑的遷移。與鎘鋅等金屬鹽類穩定劑并用時,有良好的協同效應。使用本品能適當減少其他增塑劑、穩定劑及潤滑劑的用量。本品適用于各種聚氯乙烯制品、透明瓶、透明盒,各種食品包裝材料,醫用制品“輸血袋”,各種薄膜、片材、管材、冰箱密封條、冷凍設備和機動車輛所用的墊片、人造革、地板革、塑料壁紙、電線電纜料及其他日用塑料制品,還可用于特種油墨,液體復合穩定劑等。